Galletas de queso crema y nuez

(2 docenas)

1/4 taza de mantequilla sin sal

1-3 paquetes de queso crema

1/2 taza de miel

1 cucharadita de extracto de vainilla

1/2 taza de nueces finamente picadas

1/2 cucharadita de bicarbonato

harina integral para repostería

mermelada de frutas sin azucar o miel

Preparación

ponga a baño maria la mantequilla, cuando ya este derretida añada el queso crema y la miel.

mezcle dentro las nueces, la vainilla y el bicarbonato. agregue suficiente harina cernida para formar una pasta

firme. forme tortitas redondas con la masa y colóquelas sobre una charola para galletas ligeramente enmantequillada.

hunda el centro de cada galleta con el dedo y coloque un poco de su mermelada favorita (utilice 1/2 cucharadita más o menos

por galleta). horneelas a 200° c de 10 a 12 minutos. deje enfriar…  y a disfrutar

 

AGUA TONIFICANTE

2 cucharadas de copos de avena (bien gruesos)

1 litro de agua

miel de abeja (opcional)

Preparación

Hierva la avena en el agua durante 10 a 15 minutos. pase por el colador y  tómela a lo largo del dia. si desea, endúlcela con miel.

 

Torta de Manzanas

18 a 20 personas.

Relleno

5 manzanas grandes

1/4 taza de miel de abeja

1 cucharada de ralladura de limón

4 cucharadas de harina de avena

Masa

1 1/2 taza de nueces bien pulverizadasen la licuadora (sin agua)

2 cucharadas de miel de abeja

Preparación de la masa

Mezcle bien las nueces molidas con la miel. con las manos, apriete esa masa contra el fondo de una asadera, formando una corteza para la torta.

Preparación de relleno

pele y corte las manzanas en rodajas bien finas. cocínelas a fuego bajo con 5 cucharadas  de agua en una olla tapada, hasta que las manzanas estén blandas pero no deshechas. escurra el líquido (reaprovéchelo) y ponga las manzanas en la licuadora con la miel, la avena y la mitad de la ralladura de limón. bata. ponga ese relleno sobre la corteza y rocíe con más ralladura de limón. lleve todo a la heladera hasta la hora de servir.

Cicatrices

Son aquellas marcas que quedan después de una herida, quemaduras, el acné,

y algunas  enfermedades cutáneas.

Remedio:

La miel, la pulpa de aloe vera, el aceite de ricino y la manteca de coco

son sustancias que pueden aplicarse directamente sobre la zona afectada

y que mejoran la apariencia de la cicatriz hasta tal punto que no es facil

identificar dónde estaba. (OJO la aplicación debe ser diaria y constante.

Tarta de Queso

300 gr. de Queso fhiladelphia o queso fresco.

3 cucharadas de miel

3 huevos

2 manzanas ralladas

Preparación

Mezcle todos los ingredientes y páseles la varita en un recipiente adecuado.

extiéndalo en la bandeja del horno en la que previamente habrá puesto papel de

aluminio. meta a cocer al horno de 15 a 20 minutos. deje reposar un momento y a servir.

Bizcochos de Anis a la Miel

20 huevos

1 kg. de miel de abeja

1 kg. de harina

(miel lo mas blanca posible)

Anis

Preparación

Se parten y baten los huevos un poco, y el secreto de que se batan

antes y mejor es calentar un poco en  fuego directo con los huevos,

mientras que se va revolviendo sin parar. ya bien templaditos los huevos,

se les pone la miel y se baten hasta que el conjunto se halle lo más duro posible

a esta altura se le añade la harina, antes cernida para que vaya bien sueltita, se

le pone anis de grano a voluntad, por lo menos 50 gr. para esta cantidad, y se mezcla

suavemente con la espumadera, sin trabajarlo nada, y ya bien mezclado, con bolsa o

manga de paño y boquilla de tamaño regular, se estiran en latas algo aceitadas y algo harinadas

y se cuecen a horno medianamente fuerte, para que queden bien cocidos. ya fríos se cortan de uno a uno

y medio centímetro de grueso, se colocan en latas con corte para arriba, se tuestan un poco en el

horno, pero ligeramente a horno fuerte, se les da la vuelta y sedoran por el otro lado y lugo se pueden comer.