Arroz con leche Integral

2 tazas de arroz integral

2 tazas de frutas cristalizadas (abrillantadas)

2 tazas de coco rallado

la cáscara de 1 limón maduro o naranja

2 tazas de pasas de uvas sin semillas

4 tazas de leche de soya o de  vaca

5 tazas de agua

miel de abeja o azúcar morena a gusto

 

Preparación

Lave las pasa de uvas y póngalas aparte. cocine el arroz en el agua, con la cáscara de limón, añadale las pasas, la leche, las frutas abrillantadas, (picadas bien chiquititas) el coco, la miel (o el azúcar morena). hierva todo hasta que tome la consistencia  deseada. sírvalo caliente o frío, con o sin canela en polvo.

 

 

Galletitas de Avena con Coco.

5 tazas de avena

1/2 taza de aceite

2 1/2 taza de azúcar negra

1 huevo y 2 claras

1 pisca de sal de mar

cáscara de limón rallado, a gusto

Preparación

Mezcle todos los ingredientes. ponga en un molde untado cucharadas de la

mezcla y llévelas al horno hasta dorar, luego deje enfriar las galletitas y a servir.


Recetas de comidas para prevenir y curar.

Torta de banana

1 taza bien llena de azúcar negra cernida

1 1/2 docena de bananas

1 1/2 taza de harina integral fina

1/2 cucharada sopera de ralladura de cáscara de limón

1/2 vaso de leche de coco.

Preparación

Mezcle el azúcar, la harina y la ralladura de limón.

corte cada banana en tres tajadas longitudinales.

unte el molde, comience a colocar la mezcla que ya hizo y las bananas en camadas.

la primera camada y la última deben ser de la mezcla, añada vertiéndola por encima,

la leche de coco. lleve el molde al horno y déjelo hasta que la torta quede bien dorada

y se vea que se secó algo del agua formada por las bananas.

(Esta y muchas recetas más encuentralas en el blog de nuestra pagina.)