Croquetas de espinaca con queso

250gramos de espinacas hervidas 1/2 litro de leche de soja 1 cebolla 50 gr de queso rallado harina nuez moscada mantequilla sal huevo pan rallado Preparación Hervimos las espinacas en agua con sal y reservamos una vez escurridas;  picamos muy finamente la cebolla y la doramos en un una cucharada sopera de mantequilla Sobre esa […]

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