( para 4 personas) 6 cebollas grandes 150 gr de atún 1 tomate 1 huevo 2 cucharadas de perejil o cilantro 2 cucharadas de pan rallado 1 cucharada de harina aceite de oliva pimienta sal Preparación Lavar bien las cebollas, quitarles la primera capa y cortarles la base con el botón de las raíces. Cebolla […]
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Berenjenas Empanadas
2 berenjenas 1 taza de harina de trigo integral 1 taza de pan rallado 1 cebolla grande 2 dientes de ajo machacados orégano, perejil, comino y sal a gusto Preparación corte las berenjenas en tajadas de 1 cm y después córtelas nuevamente al medio, para que sean menores. ralle la cebolla, añada el perejil bien […]