Alcachofas Italianas

(4 porciones) 2 alcachofas cocidas al vapor. 2 cucharadas de aceite de oliva. 2 dientes de ajo picados. 2 cucharadas de apio picado. 1/2 taza de cebolla rebanada. 3/4 de kilo de jitomates cocidos y pelados. 1/2 cucharadita de sal y de  pimienta. 1/2 cucharadita de orégano. 1 cucharadita de albahaca. Preparación corte las alcachofas […]

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Alcachofas al Molde

6 alcachofas 1/4 de carne vegetal 1 huevo duro 1 lechuga 6 tajadas de pan de molde mayonesa, mostaza, pimienta, sal, mantequilla Preparación Raspe la comida de las hojas de las alcachofas previamente cocidas, dejando los corazones enteros. Mezcle la comida de las alcachofas con la carne vegetal, el huevo duro molido también y un […]

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